Restaurantmanager bij Safaripark Beekse Bergen

Voor ons vernieuwde restaurant Wanyama in het Safaripark zijn we op zoek naar een Restaurantmanager.

Sta jij bij je vrienden en kennissen bekend om jouw positieve, enthousiaste en sociale karakter? Heb jij een enorme passie voor horeca en breng je jouw kennis, kunde en enthousiasme graag over op anderen? Combineer je dit allemaal met natuurlijk leiderschap om op een positieve manier richting en sturing te geven? Dan kan dit wel eens jouw droombaan zijn. Lees snel verder!

Hoe word ik Restaurantmanager bij Wanyama? 
(36-40 uur)

Restaurant Wanyama is gelegen nabij de entree op het Safaripark. Ons nieuwe grill-restaurant ligt op het Safariplein en vanuit het restaurant (jouw werkplek dus) heb je een prachtig uitzicht op de gorilla’s en leeuwen. Overdag serveren we onze gasten drankjes en lunchgerechten en in de avond verrassen we ze met de lekkerste Afrikaanse vlees-, vis- en vegetarische gerechten live van de grill! Tijdens de warme zomeravonden wanen onze gasten zich op ons buitenterras echt in Afrika met de geluiden van de apen en leeuwen op de achtergrond.

Dit vind je leuk

• Verantwoordelijkheid en vrijheid: Als restaurantmanager van Restaurant Wanyama ben jij straks verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de horeca in het restaurant.
• Leidinggeven: Je geeft op een coachende en inspirerende manier leiding aan een jong, enthousiast maar bovenal zéér gezellig team. Het team bestaat uit circa 40 medewerkers afhankelijk van het seizoen. Hierbij kun je denken aan supervisors, medewerkers bediening en stagiaires.
• Personeelsmanagement: Je selecteert nieuwe collega’s, verzorgt het inwerktraject en voert periodiek functioneringsgesprekken en beoordelingsgesprekken.
• Procesmatig denken en werken: Je ziet toe op de juist naleving van procedures en instructies en je denkt na hoe je deze kan verbeteren.
• Planning & organisatie: Of het nu gaat om het bijhouden van voorraden of het strak zetten van de personeelsplanning, met jouw plan & organisatie skills zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt;
• Samenwerken: Je werkt nauw samen met de Manager Horeca, andere restaurantmanagers van Beekse Bergen, zoals het Safariplein, Afrikadorp, Kongoplein en Speelland. Daarnaast schakel je met je collega’s van staf horeca op de holding. Met hen schakel je als het gaat over het over assortiment, conceptontwikkeling of de inkoop van producten.

Hier herken jij jezelf in

• Je hebt een afgeronde HBO opleiding in de richting van Horeca of Toerisme en je geeft inmiddels minimaal 2 jaar operationeel leiding;
• Je bent een echte gastheer of gastvrouw en stimuleert en inspireert je team als het gaat om gastgerichtheid;  
• Je bent creatief en bruist van de ideeën; 
• Je hebt een flexibele instelling (weekenden, feestdagen en schoolvakanties behoren tot de normale werkdagen).  

Dit zoek jij verder in een baan

• Afwisseling, dynamiek en de belofte dat elke dag ook echt anders is;
• Een mooi salaris. Wij bieden een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO Dagrecreatie. Tevens is er de mogelijkheid voor een collectieve zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen;
• Werkplek met uitzicht op de gorilla’s en leeuwen, wie kan dat nu zeggen 😉;
• De Libéma pas. Met deze pas kun je gratis met 4 personen naar onze attractieparken & dierentuinen;
• Kortingsregeling op je verblijf bij ons Safari Resort of een van onze vakantieparken;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
• Reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling;
• Ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën. Daar staan we altijd voor open. Of je nu een week, maand of een jaar bij ons werkt;
• Veel vrijheid en verantwoordelijkheid om je functie uit te voeren.

Enthousiast?
Solliciteer direct via de rode sollicitatiebutton. Toch nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met Lenneke Bruijns via l.bruijns@beeksebergen.nl 

De aanvraag van een VOG maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.